Temps de préparation

Pour préparer les panna cotta il faut compter 20 minutes. Ensuite il faut laisser reposer la préparation environ 4 heures.

Pour la préparation du coulis il faut environ 15 minutes.

Liste des Ingrédients :

Pour la Panna Cotta

Pour réaliser 4 bonnes panna cotta il faut :

  • 40 cl de crème liquide entière.
  • 2 cuillères à soupe crème épaisse
  • 40 grammes de sucre.
  • 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
  • 3 feuilles de gélatine.
Les ingrédients pour la pana cotta: crème liquide, crème entière, sucre, gélatine et vanille.
Les ingrédients pour le coulis de fruits rouges: fruits rouges, sucre, citron.

Pour le coulis

Pour un coulis de fruits rouges d'accompagnement de la panna cotta il faut :

  • 100 grammes de fruits rouges.
  • 50 grammes de sucre.
  • Le jus d'un 1/2 citron.