Préparation du coulis de fruits rouges
La recette
- Commencer par laver les fruits rouges.
- Mixer l'ensemble des fruits rouges, puis ajouter le sucre.
- Presser le demi citron. Et ajouter à la préparation.
- Dans une casserole porter la préparation à ébulition.
- Laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
- Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur.
Service
Verser votre coulis sur les panna cotta juste avant de les servir à vos convives.
Vous pouvez présenter votre panna cotta dans des verres par exemple!
